Las proteínas son indispensables para el funcionamiento del cuerpo. Aunque a menudo se asocian con el desarrollo muscular, su papel en nuestra salud va mucho mas allá. Si bien las dietas altas en proteína han ganado popularidad en el mundo del fitness, es esencial comprender porque este macronutrimento es crucial para todos, no solo para quienes buscan ganar masa muscular.
- ¿Qué son las proteínas? las proteínas son moléculas formadas por cadenas de aminoácidos. Existen 20 aminoácidos diferentes, de los cuales 9 son esenciales esto significa que el cuerpo no puede producirlos por si mismo y deben ser obtenidos a través de la dieta.
- Rol de las proteínas en nuestro cuerpo:
- Construcción y reparación de tejidos: Las proteínas son esenciales para la reparación de tejidos dañados y el crecimiento celular. Esto es crucial no solo para la recuperación muscular despues del ejercicio, sino también para la salud de la piel, cabello y uñas.
- Fortalece el sistema inmunológico: Muchas proteínas como los anticuerpos, jueganos un papel fundamental en la defensa del cuerpo contra infecciones.
- Producción de enzimás y hormonas: las enzimas que facilitan las reacciones químicas en el cuerpo y las hormonas que regulan funciones vitales como el metabolismo y el crecimiento, están compuestas por proteínas.
- Transporte y almacenamiento de nutrientes: Las proteínas también actúan como transportadores de sustancias como el oxigeno (hemoglobina), las vitaminas y almacenan minerales como el hierro.
- ¿Cuánta proteína debo comer? Las necesidades de proteína varían según el sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores, en términos generales :
- Adultos sedentarios: se recomienda una ingesta aproximada de 0.8g por kilogramo de peso corporal
- Atletas o personas activas: Aquellos que practican ejercicio regularmente pueden necesitar entre 1.2 y 2g de proteína por kilogramos de peso, eso sí depende de la intensidad de su entrenamiento.
- ¿En qué alimentos esta la proteína?: en los animales o vegetales
- Fuentes animales: carne magra, pollo, pescado, lácteos como el yogur o queso
- Fuentes vegetales: leguminosas, frutos secos, tofú.
- Si siguen una dieta vegetariana o vegana, es esencial combinar diferentes fuentes vegetales para asegurarte de obtener todos los aminoácidos esenciales.
- ¿Qué beneficios obtengo al consumir una mayor cantidad de proteína?: Incorporar proteína en tus 3 principales alimentos te dará múltiples beneficios:
- ADIOS AL HAMBREMejor control del apetito: La proteína es más saciante que los hidratos de carbono o las grasas, lo que puede ayudarte a controlar el hambre y evitar el picoteo.
- Aumento de masa muscular: las personas que consumen suficiente proteina y lo combinan con ejercicio de resistencia, ganan más músculo y mejoran su metoablismo
- Mejora de la salud ósea: Una ingesta adecuada de proteina puede contribuir a una mayor densidad ósea, reduciendo el riego de fracturas y enfermedades como la osteoporosis,
- ¿Cuales son los riesgos por no consumir proteínas: No consumir la cantidad adecuada de proteina puede afectar negativamente tu salud. Algunas consecuencias pueden ser:
- Pérdida de masa muscular: sin suficiente proteina, el cuerpo descompone los músculos para obtener los aminoácidos que necesita.
- Debilidad y fatiga: La falta de proteína puede afectar la energía, la función inmune y el rendimiento en general.
- Problemas con la piel, cabello y uñas: La porteína es esencial para mantener los tejidos saludables, por lo que una deficiencia puede dar lugar a caídas de cabello, piel seca y uñas quebradizas.
- Conclusión: Las proteínas no son solo para quienes buscan mejorar su rendimiento físico o quieren ganar músculo . Son esenciales para todos, ya que contribuyen a la reparación y mantenimiento de tejidos, la función inmune, la producción de hormonas, y mucho más. Incluir suficiente proteína en tu dieta es una de las claves para una vida más saludable y energética, y lo mejor es que puedes obtenerla de una amplia variedad de fuentes. Así que no olvides incluirlas en tus principales comidas. dale a tu cuerpo lo que necesita para funcionar en su mejor versión.